Pizzateig

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Andrea

Pizzateig

Beitrag von Andrea »

Für ein Backblech (ca.4 Personen)

300g Mehl
1 Päckch. Trockenhefe
1 Prise Zucker
1 Teel. Salz
4 Eßl. Olivenöl
100ml +3Eßl. lauwarmes Wasser

So gehts:

Mehl in eine Schüssel geben,in die Mitte eine Mulde formen und die Hefe hineinstreuen.Zucker und 3 Eßl Wasser drauf geben und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.Salz auf den Mehlrand streuen.Öl und restl. Wasser zugeben und alles gut durchkneten.An einem warmen Ort gut 20 Minuten gehen lassen.Danach rechteckig ausrollen und aufs Backblech geben.Dort nochmal 10 Minuten gehen lassen.
Wer hat kann natürlich den Teig auch in der Blubbschüssel von Tupper herstellen.


Gutes Gelingen!

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