Lasagne

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Andrea

Lasagne

Beitrag von Andrea »

Hier handelt es sich um eine Eigencreation.
Wer Lasagne mag wird begeistert sein,versprochen.

Für 6-8 Personen

Zutaten:

750g gem. Hackfleisch
2 Zwiebeln
2Päckch. italienische Kräuter von Iglu gefroren
1 gr und 1 kl. Dose Schältomaten
1 Päckchen Mozzarella
3 Karotten
1 Zucchini etwa 300g
2Eßl. Butter
3Eßl. Tomatenmark
Salz,Pfeffer,edelsüsser Paprika
1 Prise Zucker
2Eßl Mehl
1/2 l Milch
2-3 Teel. Gemüsebrühe instant
250g ger. Käse
ca. 18 Lasagneplatten ohne vorkochen

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken.Oel erhitzen Hack darin anbraten.Zwiebel zugeben.Tomaten passieren.Tomatenmark zum Hack geben und kurz mitbraten.Mit der Tomatensosse ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.Karotten waschen,schälen und würfeln.Zucchini ebenfalls waschen und würfeln.Beides zur Hackmasse zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.Mozzarella in Würfel schneiden und ebenfalls zugeben.Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Paprika sowie der Brühe abschmecken.Kräuter zugeben.
Butter zelrassen und das Mehl darin anschwitzen.Mit Milch ablöschen.Etwas ger. Käse dazugeben und die Bechamelsoße mit etwas instant Brühe abschmecken.
Auflaufform ausfetten.Etwas Tomatenhackmasse auf den Boden geben.Danach Schichtweisse Lasagneblätter,Sosse.Mit der Bechamelsosse abschließen und den restlichen ger. Käse aufstreuen.
Im vorheizeten Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.


Gutes Gelingen!

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lilafee
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Re: Lasagne

Beitrag von lilafee »

Ich werde deine lasagne heute zum zweiten mal kochen... Und muss sagen sehr einfach und verdammt lecker!! Kann ich nur empfehlen. Habs nur ohne zucchini gemacht;-)
freu mich jetz scho wieder drauf!
Grüßle


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