Gemüsebolognese

[Puzzelchen]

Gemüsebolognese
sehr lecker!!

Man braucht
100 g Sellerie
100 g Karotten
100 Lauch
100g Zwiebeln
3 Knobizehen
100 Zucchini
2 El Öl.
100 g Tomatenmark
200 g Cremefino bzw. 250 g Sahne
Gewürze: Thymian, Pfeffer, 1 Gemüsebrühwürfel

Zwiebel und Knobi in Öl andünsten, dann Sellerie und den Lauch zugeben, mitdünsten,jetzt kurz das Tomatenmark mitrösten, dann die Sahne aufgiessen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, ab und an rühren.
Kurz vor Schluss, noch den gewürfelten Zucchini hinzu und mitköcheln lassen, abschmecken und Servieren.

Dazu passen Spaghetti

[AngelEyes85]

klingt gut,werd ich mal ausprobieren...danke

[AngelEyes85]

habe sie letzens bei einem Geburtstag gemacht,kam super gut an

[tiff]

Klingt lecker... muss ich auch mal ausprobieren.
Danke fürs Rezept


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[Babypuschl]

Wenn ich die Gewürze weglasse. Könnte ich Das mal Emily machen.


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[Glückspilz]

Oh, das klingt ja wirklich sehr gut. Das will ich dann auch gleich mal ausprobieren.

[leamarie_o]

Kann man auch als Lasagne machen. Entweder mit richtigen Nudelplatten oder mit dicken Zucchinistreifen als Nudelersatz.

[Bodo]

Lecker, mache ich auch manchmal so, muss ja nicht immer Fleisch sein!

[Miri9]

Hmm, das klingt echt lecker! Danke!